25 ноября 2013 г., 14:08
Лимонно - кокосовые монетки
Общее время 1 час
Готовить 1 час
Подготовка 0 мин
Порции 10
Дайте глазури подсохнуть, затем можете сложить печенье в банку.
ингредиенты
Мука
—
350 гр.
Масло сливочное
—
230 гр.
Разрыхлитель
—
0.5 ч.л.
Сахар
—
150 гр.
Яйцо крупное
—
1 шт.
Ваниль (экстракт)
—
1.5 ч.л.
Кокосовая стружка (для украшения)
—
по вкусу
Для лимонной глазури:
Сахар (пудра)
—
2 ст.
Лимон (сок)
—
60 мл.
Лимон (цедра)
—
2 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. В большой чаше смешайте муку, соль и разрыхлитель.
2. Взбейте миксером масло и сахар в течение 3 минут. Добавьте яйцо, ванильный экстракт, взбейте до однородности.
3. Порциями добавляйте муку, взбивая на низкой скорости, замесите тесто.
4. Разделите тесто на 6–8 частей и скатайте из них колбаски диаметром 3–4 см. Заверните в пленку и положите в морозильник на 20 минут.
5. Нарежьте колбаски на тонкие кружочки и выложите на противни, выстеленные бумагой. Выпекайте при 180 градусах в течение 10 минут. Остудите.
6. Для лимонной глазури перемешайте в чаше сахарную пудры, сок лимона и тертую цедру лимона.
7. Смажьте печенье лимонной глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и дайте подсохнуть.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт американского шахматного пирога
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт
4.5 28 оценок