Куриная лапша по-японски

Name: Куриная лапша по-японски
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мясо курица (грудка без кожи) 3 штуки; Яйцо среднее 2 штуки; Соус соевый 1 столовая ложка; Имбирь корень (2 см) 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Морковь 2 штуки; Лапша яичная 125 граммов; Грибы вешенки 150 граммов; Лук зеленый 4 стебля

Общее время

35 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Этот суп в японском стиле дразнит аппетит букетом вкусов.

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо курица (грудка без кожи) — 3 шт.

Яйцо среднее — 2 шт.

Соус соевый — 1 ст.л.

Имбирь корень (2 см) — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Морковь — 2 шт.

Лапша яичная — 125 гр.

Грибы вешенки — 150 гр.

Лук зеленый — 4 стебля

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Имбирь крупно нарежьте. Чеснок раздавите. Морковь и зеленый лук мелко нарежьте. Отварите яйца, залейте холодной водой, затем очистите.

2. Куриную грудку выложите в кастрюлю, залейте 1,5 л воды и отварите до готовности, снимая пену. Достаньте из бульона, переложите на доску, слегка остудите и нарежьте ломтиками. Добавьте в бульон соевый соус, имбирь, чеснок и вешенки, доведите до кипения и готовьте около 10 минут.

3. Имбирь и чеснок удалите из бульона. Добавьте в бульон морковь, лапшу, выложите нарезанное куриное мясо, дайте покипеть 4 минуты, приправьте по вкусу.

4. Разлейте суп по тарелкам, в каждую добавьте четверть куриного мяса, четверть грибов и половину отварного яйца. Посыпьте зеленым луком и подавайте.

Ингредиенты: