15 мая 2015 г., 13:49
8
комментариев
Пирог с копченым лососем
Общее время 55 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 25 мин
Порции 6
Этот изысканный слоеный пирог с лососем, которым так приятно угощать гостей, можно "собрать" в последнюю минуту.
ингредиенты
Пирог с лососем из слоеного теста - рецепт:
Тесто слоеное
—
375 гр.
Сметана
—
200 гр.
Хрен столовый
—
3 ст.л.
Лимон
—
1 шт.
Копченый лосось (ломтики)
—
300 гр.
Каперсы
—
1 ст.л.
Укроп
—
1 пучок
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Нагрейте духовку до 200 С. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в квадрат со стороной 30,5 см толщиной 3 мм. Края обрежьте. Квадрат уложите на выстеленный кондитерским пергаментом противень и выпекайте 10-12 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым. Выньте из духовки, накройте отдельным куском пергамента и придавите тяжелым противнем. Прижмите, чтобы выпустить воздух, и выпекайте еще 35-40 минут до подрумянивания и хруста. Дайте остыть.
2. В небольшой миске смешайте сметану, хрен и сок половины лимона. Получившимся соусом намажьте основу пирога, сверху выложите копченый лосось, посыпьте каперсами и нарезанным укропом. Подавайте пирог с лососем на стол с дольками лимона.
3. Открытый пирог с лососем готов!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 19 Января 2017, 09:01
Никогда не ела пирог с копченным лососем. Нужно исправляться. Рецептик чудный.
Парижанка 19 Января 2017, 09:01
Уверена, что такой вкусный пирог не может не понравится, и будет оценен по - достоинству вашими близкими.
Катя Успенская 03 Декабря 2015, 06:12
Кстати, думаю приготовить пирог с лососем в эти выходные... придут родители мужа в гости
Парижанка 19 Января 2017, 09:01
Катя, мне тоже понравился, осталось испечь пирог.
Катя Успенская 03 Декабря 2015, 06:12
Хороший рецепт пирога с лососем!
Парижанка 19 Января 2017, 09:01
Марина, хороший рецепт. Для домашних в выходной не ничего вкуснее пирога с лососем.
Марина Доронова 19 Мая 2015, 02:05
На слоёное тесто можно положить что угодно - это почти всегда беспроигрышный вариант. В прошлое лето мне очень понравился рецепт (вычитала в журнале супермаркета Spar и сделала - было вкусно) - запечь на слоёном тесте кружочки кабачков, лисички и моцареллу (можно и другой сыр).
Парижанка 19 Января 2017, 09:01
Не уверена, но выглядит вполне аппетитно.
Похожие рецепты
1 из 20 Быстрый ужин в духовке: лосось в сливочном соусе
Вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу! Лосось в сливочном соусе в духовке получается очень нежным и сочным.
Полный рецепт