09 марта 2016 г. в 12:15

4.6 34 оценки

Тонкие блины на кефире

Name: Тонкие блины на кефире
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 500 граммов; Яйцо куриное 4 штуки; Кефир 500 миллилитров; Кипяток 500 миллилитров; Сахар 2 столовые ложки; Соль 1 щепотка; Сода 1 щепотка; Масло растительное 2 столовые ложки

Общее время

35 мин

Готовить

25 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Приготовьте тонкие блины на кефире с кипятком и порадуйте всю семью на Масленицу! Раскрываем секреты приготовления нежных, тонких блинчиков с дырочками.

Редакция сайта

Тонкие блинчики на кефире

Самое важное, что нужно принимать во внимание при приготовлении этого блюда – это консистенция теста. Если у вас получилось густое тесто, тонкие блинчики не получатся. Вместо этого вы испечете пышные блины – тоже вкусные и сытные, но хватит их только на двоих-троих. Кроме того, они не подходят для начинок. А вот тонкие блинчики на кефире с дырочками просто идеальны для того, чтобы наполнять их вкусными добавками и сворачивать в рулетики или конверты. Можно есть их и без специальных начинок – просто подавать с вареньем, медом, сгущенкой или сметаной. Пальчики оближешь!

Тонкие блины на кефире: рецепт

ингредиенты

Мука пшеничная — 500 гр.

Яйцо куриное — 4 шт.

Кефир — 500 мл.

Кипяток — 500 мл.

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Сода — 1 щепотка

Масло растительное — 2 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром и солью с помощью миксера. Если вы планируете делать несладкие начинки, сахар можно не добавлять.

2. Вскипятите 500 мл воды.

3. Влейте в яйца кефир и кипяток, перемешайте. Благодаря кипятку у вас получатся ажурные блинчики!

4. Далее постепенно всыпьте муку, непрерывно перемешивая, чтобы не было комочков.

5. Добавьте растительное масло и соду. Помешайте и посмотрите на консистенцию теста – оно должно быть достаточно жидким.

6. Разогрейтесковороду. Можно готовить на двух сковородках, чтобы процесс шел быстрее.

7. Выпекайте с двух сторон до золотистого цвета. Вот такой рецепт тонких блинчиков на кефире. Пеките на здоровье!

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Блины

Кухня:

Русская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Пироги

Рецепт американского шахматного пирога

Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!

Полный рецепт