🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыЗакуски
06 июля 2022 г. в 16:15
4.4 56 оценок

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Общее время
40 мин
Готовить
25 мин
Подготовка
15 мин
Порции
6
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Нажми и смотри

Что такое халапеньо?

Халапеньо родом из Мексики и является родственником перца чили. Он считается средне-острым перцем, при этом его острота меняется от средней до высокой в зависимости от того, в каких условиях рос овощ и как его хранили и готовили.

Особенности приготовления халапеньо с сыром

  • Чтобы сделать халапеньо не таким острым, из него нужно удалить ткани, которые держат семена. Также это поможет убрать кисловатый привкус.
  • После разделки перца халапеньо обязательно помойте руки с мылом и ни в коем случае не трогайте немытыми руками лицо и глаза. Также сразу вымойте все кухонные приборы.
  • Для этого блюда мы советуем найти острый чеддер. Или добавить немного чеснока в смесь.

ингредиенты

Сливочный сыр — 125 гр.
Сыр чеддер — 125 гр.
Перец халапеньо — 12 шт.
бекон — 12 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 213.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Достаньте противень и сразу застелите его алюминиевой фольгой.
2. Берём неглубокую миску. Смешиваем в ней сливочный сыр и мелко натёртый чеддер до однородной массы.
3. Халапеньо разрезаем вдоль на две половины. Чистим их от семян и мембраны.
4. В каждую половинку перца халапеньо положите смесь сыров. Соедините половинки и оберните ломтиком бекона.
5. Положите перцы халапеньо на противень и запекайте около 15 минут.

Как подавать перцы халапеньо с беконом и сыром?

Подавать к столу перцы халапеньо лучше горячими, чтобы сыр оставался жидким, а бекон — мягким. К закуске также рекомендуется подавать соусы. Подойдут соусы с мягким вкусом: сырные, сливочные, приготовленные на основе майонеза или сметаны. Также гостям можно предложить влажные салфетки или вилки, чтобы свести контакт с соком к минимуму.

Закуску можно подавать во время перемены блюд на праздничном ужине или вместе с пиццей, бургерами и пастой. Также халапеньо отлично дополнят блюда из красного мяса, мяса птицы и запеченных овощей.

Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
Сезон:
  • Зима
  • Весна
  • Лето
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок