25 июля 2012 г. в 15:52

4.6 54 оценки

Томатный гаспачо

Name: Томатный гаспачо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидор (большой мясистый) 1 штука; Помидоры консервированные протертые 1 банка; Каперсы 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Лимон (сок) 1 столовая ложка; уксус винный красный 1 столовая ложка; Лук 2 штуки; Масло оливковое extra virgin 50 миллилитров; Перец чили 1/2 штуки; Петрушка 1 пучок; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

30 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Дайте этому супу настояться в холодильнике - он станет еще вкуснее!

Редакция сайта

ингредиенты

Помидор (большой мясистый) — 1 шт.

Помидоры консервированные протертые — 1 банка

Каперсы — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Лимон (сок) — 1 ст.л.

уксус винный красный — 1 ст.л.

Лук — 2 шт.

Масло оливковое extra virgin — 50 мл.

Перец чили — 0.5 шт.

Петрушка — 1 пучок

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Свежие помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, разрежьте на половинки и удалите семена. Затем мелко нарежьте и выложите в кастрюлю. Чеснок раздавите. Лук мелко нарежьте. Перец чили разрежьте, удалите семена, мелко порежьте. Зелень петрушки мелко порубите.

2. Выложите в кастрюлю лук, чеснок, чили, протертые консервированные томаты, влейте сок лимона, уксус и оливковое масло. Выложите зелень петрушки. Долейте в суп воды, перемешайте, разведя до нужной консистенции, добавьте каперсы и немного маринада от них. Приправьте по вкусу и поставьте на 2 часа в холодильник.

Hазначение:

Постное

Ингредиенты:

Блюда:

Гаспачо

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок