16 марта 2020 г., 13:45
17
комментариев
Рецепт свекольного супа-пюре: быстро, вкусно, постно
Общее время 45 мин
Готовить 45 мин
Подготовка 0 мин
Порции 4
Яркий и полезный для пищеварения свекольный суп-пюре. Слегка сладковатый нежный вкус и аромат карри или розмарина - отличный вариант для здорового обеда! Смотрите наш рецепт свекольного супа-пюре с фото.
ингредиенты
Для свекольного супа
Свекла
—
485 гр.
Лук репчатый
—
1 головка
Сельдерей
—
2 стебля
Молоко
—
70 мл.
Лимонный сок
—
по вкусу
Соль
—
по вкусу
Карри или розмарин
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Свёклу очистить, натереть на средней тёрке. Разогреть глубокую сковороду с 4 ст.л. растительного масла, выложить в неё свёклу и обжаривать под крышкой на сильном огне, помешивая каждые 2 минуты.
2. Тем временем помыть, очистить лук и корень сельдерея. Лук мелко нарезать, а сельдерей натереть на средней тёрке. Через 10 минут в сковороду со свеклой добавить лук, сельдерей, лимонный сок, соль и воду (она должна чуть прикрывать овощи). Всё хорошо перемешать и продолжить тушить на сильном огне под крышкой, помешивая каждые 5 минут в течение ещё 25 минут (итого свёкла будет готова через 35 минут).
3. Пюрировать тушёные овощи с карри или розмарином (на выбор) в комбайне, постепенно добавляя молоко. Взбивать примерно 5 минут. Перелить свекольный суп-пюре в кастрюлю, помешивая довести до кипения на среднем огне.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Блонди 11 Июля 2017, 05:07
Никогда не ела такой суп. Цвет у него нереальный, очень надеюсь, что и вкус тоже.
Елена Данилова 03 Апреля 2017, 11:04
Давно знаю этот способ, помогает эффективно восстановить фигуру.
Полина Семенова 03 Апреля 2017, 11:04
Эта проблема популярна. Слышала, что на apteka1rf.ru/s00ex551 есть метод, который помогает привести фигуру в порядок.
Блонди 11 Июля 2017, 05:07
Просто и одновременно очень красиво. Мне кажется, что такой суп способен удивить гостей.
Парижанка 27 Июля 2016, 04:07
Ни только быстро и вкусно, а еще и нереально просто! Спасибо за рецептик!
Блонди 11 Июля 2017, 05:07
Очень интересно, почему Вы не рекомендуете данный суп у кого есть проблемы с желудком?
Леди Совушка 24 Июня 2016, 03:06
Да супчик который я очень люблю, вообще моя душа лежит к пюре различного рода, но вот тем у кого проблемы с желудком или с поджелудочной железной не стоит слишком часто такой супчик кушать, так как может быть сезонное обострение недуга. А так раз в неделю в моей семье все за таким роскошного свекольного цвета супом охотятся
Блонди 11 Июля 2017, 05:07
Да, у супов-пюре какое-то пограничнике состояние. Вроде суп, а вроде и пюре.
Африканка 07 Января 2017, 01:01
Но на фото , что то она подгорела немного. А запеченная курица всегда без проигрышный вариант.
Леди Совушка 30 Ноября 2016, 10:11
Запеченая курочка- как мне кажется это тот самый вкусный и такой притягивающий всех нас вкус детства, который конечно же еще по дому распространяется такого рода ароматом, что просто невозможно сказать что нет никакой силы от такого слюноотделения спастись, так как все мы любим вкусную курочку, а вот в такого рода запеченой корочке как на рисунке точно могу сказать что от нее устоять и отказаться ни у кого даже нервной системы не хватит! Она просто завораживает и манит так что идешь к ней навстречу
Блонди 11 Июля 2017, 05:07
Ради эксперимента один разок можно приготовить. А там дальше видно будет, вдруг суп и правда понравится.
Обжорка Ш 03 Апреля 2016, 08:04
Сама не решусь такое приготовить. Подозреваю, что такой сладкий суп будет весьма необычен не только для меня, но и для членов моей семьи. Хотя, если подумать к ароматному и сладковатому супу из тыквы они как то привыкли. Надо как три решиться и на свекольный вариант.
Обжорка Ш 03 Апреля 2016, 08:04
Сама не решусь такое приготовить. Подозреваю, что такой сладкий суп будет весьма необычен не только для меня, но и для членов моей семьи. Хотя, если подумать к ароматному и сладковатому супу из тыквы они как то привыкли. Надо как три решиться и на свекольный вариант.
Блонди 11 Июля 2017, 05:07
В моем городе аналогичная ситуация.
Обжорка Ш 03 Апреля 2016, 08:04
М ожет кокосовое подойдет . Или соевое. Честно говоря я только слышала о подобном молоке. У нас такое добро редкость
Блонди 11 Июля 2017, 05:07
Вы столько хорошего про свеклу написали, что хоть сейчас вставай и готовь этот супчик. :-)))
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Полный рецепт