19 мая 2017 г. в 14:00

4.5 39 оценок

Суп-пюре из цукини

Name: Суп-пюре из цукини
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: вода или овощной бульон 250 миллилитров; Хлеб (ломтики) 2 штуки; Цукини 200 граммов; оливковое масло 1 столовая ложка; Чеснок 1 зубчик; соль морская 0.00 грамма; Моцарелла 50 граммов; Масло оливковое 2 столовые ложки; Базилик По вкусу; Орегано По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Настоящий весенний суп! Хотите разнообразить подачу - добавьте в тарелку суп мини-шарики нежного сара моцарелла и гренки, украсьте капельками оливкового масла.

Редакция сайта

ингредиенты

вода или овощной бульон — 250 мл.

Цукини — 200 гр.

Чеснок — 1 зубчик

Моцарелла — 50 гр.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Базилик — по вкусу

Орегано — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Для гренок:

Хлеб (ломтики) — 2 шт.

оливковое масло — 1 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Чеснок раздавите. В сотейнике с раскаленным маслом обжарьте чеснок и нарезанный кружочками цукини до мягкости, залейте кипящей водой или бульоном, варите до готовности.

2. Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции, приправьте. Налейте в тарелку, положите нарезанную мелкими кубиками моцареллу и гренки. Подавайте на стол, украсив базиликом и орегано.

3. Нарежьте хлеб кубиками, смешайте с оливковым маслом и солью, подсушите на разогретой сковороде, помешивая. Подавайте с супом-пюре.

Ингредиенты:

Чеснок

Блюда:

Супы-пюре

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт