Салат "Вальдорф" с курицей

Name: Салат "Вальдорф" с курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская/латиноамериканская
Ingredients: Курица (филе грудки без кожи) 450 граммов; Бульон куриный не соленый 1/4 стакана; Перец сладкий желтый 2 штуки; Масло растительное 1 столовая ложка; Сельдерей 2 стебля; Виноград без косточек 1/2 стакана; Лимон (сок) 2 столовые ложки; Чеснок 1 зубчик; Орехи грецкие 1/2 стакана; Смесь салатных листьев 8 стаканов; Пита 3 штуки; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

25 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Классический американский салат с куриным мясом, овощами и виноградом.

Редакция сайта

ингредиенты

Курица (филе грудки без кожи) — 450 гр.

Бульон куриный не соленый — 0.25 ст.

Перец сладкий желтый — 2 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Сельдерей — 2 стебля

Виноград без косточек — 0.5 ст.

Лимон (сок) — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Орехи грецкие — 0.5 ст.

Смесь салатных листьев — 8 ст.

Пита — 3 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Перец очистите от семян и нарежьте четвертинками. Чеснок очистите. Питы подсушите в тостере, разрежьте на 4 части.

2. Перец и курицу перемешайте с растительным маслом, приправьте солью. Готовьте в духовке в режиме гриля: перец – 10 минут, курицу – 15 минут с обеих сторон, до готовности. Остудите.

3. Мелко нарежьте сельдерей, виноград разрежьте пополам, пересыпьте в большую миску.

4. Для заправки: в блендер переложите обжаренный перец, влейте бульон и сок лимона, добавьте и чеснок и измельчите. Отдельно в импульсном режиме измельчите орехи до состояния мелкой крошки.

5. Курицу нарежьте, перемешайте с сельдереем, виноградом и заправкой. Подавайте с зеленым салатом и питой.

Ингредиенты:

Блюда: