27 апреля 2012 г. в 20:00

4.6 72 оценки

Салат с кускусом

Name: Салат с кускусом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Овощной бульон 750 миллилитров; Кускус 370 граммов; Лук зеленый 5 штук; Лимон (сок) 1 штука; Лимон (цедра) 1 штука; перец красный сладкий 1 штука; Масло оливковое 3 столовые ложки; Мята 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Изюм 50 граммов; Орехи грецкие 40 граммов; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

30 мин

Готовить

10 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Овощной бульон — 750 мл.

Кускус — 370 гр.

Лук зеленый — 5 шт.

Лимон (сок) — 1 шт.

Лимон (цедра) — 1 шт.

перец красный сладкий — 1 шт.

Масло оливковое — 3 ст.л.

Мята — 1 пучок

Петрушка — 1 пучок

Изюм — 50 гр.

Орехи грецкие — 40 гр.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Очистите и нарежьте кубиками перец. Мелко нарежьте зеленый лук, мяту и петрушку. Замочите в горячей воде изюм.

2. Выложите кускус в кастрюлю, залейте горячим бульоном, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.

3. Выложите в салатную миску измельченные зеленый лук, зелень петрушки и мяты, перец, изюм и слегка раздробленные орехи. Заправьте смесью масла и лимонного сока, добавьте цедру.

4. Смешайте с кускусом и подавайте.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Салаты

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок