Постный салат с грибами, сухариками и кедровыми орешками

Name: Постный салат с грибами, сухариками и кедровыми орешками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 3 штуки; Хлеб (ломтики) 2 штуки; салатный микс 1 пачка; кедровый орех 1 столовая ложка; Зубчик чеснока 2 зубчика; чабрец 2 стебля; оливковое масло 2 столовые ложки; Лимонный сок 1 столовая ложка; Мед 1 чайная ложка; соль, перец 1 щепотка; зернистая горчица На кончике ножа

Общее время

40 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Очень быстрый и легкий салат. Рецепт постного салата с фото отлично подойдет для легкого перекуса, он интересный и приятный на вкус. В идеале - с белыми грибами, но и с шампиньонами просто прекрасно!

Редакция сайта

Постный салат с грибами, сухариками и кедровыми орешками

Вкусный постный салат: рецепт

ингредиенты

Шампиньоны — 3 шт.

Хлеб (ломтики) — 2 шт.

салатный микс — 1 пачка

кедровый орех — 1 ст.л.

Зубчик чеснока — 2 зубчика

чабрец — 2 стебля

оливковое масло — 2 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Мед — 1 ч.л.

соль, перец — 1 щепотка

зернистая горчица — на кончике ножа

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. На оливковом масле жарим грибы до золотистой корочки, откладываем, подсаливаем

2. Хлеб режем на гренки. В той же сковороде, где жарили грибы - добавляем масло, чабрец, специи, и раздавленный чеснок, слегка поджариваем до приятного запаха специй и добавляем гренки, жарим до приятного золотистого цвета (если чеснок начинает подгорать - его лучше вынуть)

3. Хорошо смешиваем все ингредиенты для соуса (оливковое масло, мед, лимонный сок, горчица, соль, перец)

4. Жарим кедровые орешки для постного салата с грибами.

5. На тарелку выкладываем салатный микс, ободком вокруг - жареные грибы, сверху посыпаем сухарями и орешками, поливаем соусом. Кстати, этот рецепт постного салата с грибами отлично подойдет на праздничный стол.

Смотрите также: постный сэндвич и постный суп с грибами

Hазначение: