31 июля 2017 г. в 08:00

4.7 39 оценок

Летний томатный суп

Name: Летний томатный суп
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук красный 1 штука; Сливки По вкусу; Чеснок 3 зубчика; Сельдерей 2 стебля; Помидоры (спелые) 600 граммов; Перец болгарский красный 1 штука; Масло оливковое 2 столовые ложки; Соль По вкусу; Бульон овощной 600 миллилитров; Томаты консервированные протертые 400 граммов; Паста томатная 3 столовые ложки; Соус табаско перечный 1 столовая ложка

Общее время

1 час

Готовить

1 час

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Лук красный — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Сельдерей — 2 стебля

Помидоры (спелые) — 600 гр.

Перец болгарский красный — 1 шт.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Бульон овощной — 600 мл.

Томаты консервированные протертые — 400 гр.

Паста томатная — 3 ст.л.

Соус табаско перечный — 1 ст.л.

Для подачи:

Сливки — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Нарежьте лук и сельдерей, измельчите чеснок.

2. Разогрейте духовку до 200°С. Выложите на противень свежие овощи, сбрызните оливковым маслом запекайте 40 мин.

3. Очистите запеченные овощи (у чили удалите семена), переместите в блендер и взбейте до образования гладкого пюре. Процедите смесь через сито в кастрюлю, чтобы удалить остатки кожицы.

4. Добавьте в кастрюлю протертые помидоры, томатную пасту и соус табаско. Перемешайте, прогрейте и посолите суп. Подавайте теплым или ледяным, добавив сливки (по желанию).

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Супы

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт