Куриный ролл-салат с ветчиной и дыней

Name: Куриный ролл-салат с ветчиной и дыней
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Курица (филе) 600 граммов; Ветчина пармская 12 кусков; Дыня 1/2 штуки; Салат (лист) 2 пачки; Масло оливковое 4 столовые ложки; Лимон (сок) 2 столовые ложки; Соус гранатовый По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

1 час

Готовить

20 мин

Подготовка

40 мин

Порции

Красивая подача - для праздничного стола.

Редакция сайта

ингредиенты

Курица (филе) — 600 гр.

Ветчина пармская — 12 кусков

Дыня — 0.5 шт.

Салат (лист) — 2 пачки

Масло оливковое — 4 ст.л.

Лимон (сок) — 2 ст.л.

Соус гранатовый — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Каждый кусочек куриной грудки поперчите, посолите и разрежьте вдоль на две части. Каждую плотно заверните в пищевую пленку, кончики завяжите.

2. В широкую кастрюлю влейте воду на 1/3, вскипятите. Выложите кусочки филе в пленке и варите 30-40 минут при слабом кипении. Остудите, снимите пленку и нарежьте ломтиками толщиной 3 см.

3. Каждый ломтик куриного филе оберните ветчиной, украсьте сверху небольшими кусочками дыни.

4. Смешайте в миске масло и сок лимона, слегка взбейте вилкой. Заправьте салатные листья. Разложите салат и куриные роллы по тарелкам, украсьте гранатовым соусом.

Hазначение: