Куриный ролл-салат с ветчиной и дыней

Name: Куриный ролл-салат с ветчиной и дыней
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мясо курица грудка 600 граммов; Ветчина пармская 12 кусков; Дыня небольшая (или фрукты консервированные в сиропе) 1/2 штуки; Листья салатные (руккола или корн) 2 пачки; Масло оливковое 4 столовые ложки; Лимон (сок) 2 столовые ложки; Гранатовый соус По вкусу; Соль По вкусу; Перец черный свежемолотый По вкусу

Общее время

55 мин

Готовить

55 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Вкусный салат с дыней, курицей и нежной ветчиной.

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо курица грудка — 600 гр.

Ветчина пармская — 12 кусков

Дыня небольшая (или фрукты консервированные в сиропе) — 0.5 шт.

Листья салатные (руккола или корн) — 2 пачки

Масло оливковое — 4 ст.л.

Лимон (сок) — 2 ст.л.

Гранатовый соус — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец черный свежемолотый — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Каждый кусочек куриной грудки поперчите, посолите и разрежьте вдоль на две части. Каждую плотно заверните в пищевую пленку, кончики завяжите.

2. В широкую кастрюлю влейте воду на треть, вскипятите. Выложите кусочки филе в пленке и варите 30–40 минут при слабом кипении. Остудите, снимите пленку и нарежьте ломтиками толщиной 3 см.

3. Каждый ломтик куриного филе оберните ветчиной, украсьте сверху небольшими кусочками дыни.

4. Смешайте в миске масло и сок лимона, слегка взбейте вилкой. Заправьте салатные листья. Разложите салат и куриные роллы по тарелкам, украсьте гранатовым соусом (например соус Наршараб, который всегда продается в магазине).

Hазначение: