26 апреля 2013 г. в 11:42

4.6 70 оценок

Крем - суп из спаржи и сельдерея

Name: Крем - суп из спаржи и сельдерея
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Спаржа 300 граммов; Лук репчатый 1 штука; Сельдерей корневой 250 граммов; Сливки (жирность по вкусу) 300 миллилитров; Бульон овощной 500 миллилитров; Масло оливковое 2 столовые ложки; Соль По вкусу

Общее время

40 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Если суп слишком густой, разбавьте его бульоном.

Редакция сайта

ингредиенты

Спаржа — 300 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Сельдерей корневой — 250 гр.

Сливки (жирность по вкусу) — 300 мл.

Бульон овощной — 500 мл.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Сельдерей и лук очистите, сельдерей нарежьте кубиками, лук нашинкуйте. Спаржу нарежьте на 2–3 части.

2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук. Затем добавьте спаржу и сельдерей, тушите примерно 15 минут. Влейте сливки, готовьте еще 5 минут, добавьте бульон, варите 10 минут.

3. Измельчите блендером в пюре. Если суп слишком густой, разбавьте его бульоном.

Hазначение:

Вегетарианское

Ингредиенты:

Блюда:

Крем-суп

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Соусы

Рецепт приправы фахита

Приготовили для вас кое-что необычное. Это рецепт не целого блюда, а его приправы. Это одна из универсальных приправ, родом из Северной Америки. Встречайте: рецепт фахита.

Полный рецепт