Грибной жюльен

Name: Грибной жюльен
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Грибы ( лучше взять разные грибы) 500 граммов; Лук репчатый 4 штуки; Чеснок 2 зубчика; Сливки жирные 250 миллилитров; Сыр гауда тертый 150 граммов; Сметана 2 столовые ложки; Орех мускатный 1 щепотка; Соль По вкусу; Перец черный свежемолотый По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Грибы ( лучше взять разные грибы) — 500 гр.

Лук репчатый — 4 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сливки жирные — 250 мл.

Сыр гауда тертый — 150 гр.

Сметана — 2 ст.л.

Орех мускатный — 1 щепотка

Соль — по вкусу

Перец черный свежемолотый — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Грибы очистите, произвольно нарежьте (не слишком мелко) и выложите на сковороду к луку. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока жидкость из грибов не выпарится и они не начнут обжариваться – примерно 20 минут.

2. Добавьте в сковороду сливки, измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, пока смесь в не начнет загустевать. Добавьте к грибам сметану и щепотку мускатного ореха, перемешайте, попробуйте на соль и перец.

3. Разложите грибы в кокотницы, сверху посыпьте натертым сыром и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут – до запекания сырной корочки.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Жульен

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок