19 апреля 2020 г. в 04:30

4.6 36 оценок

Готовим необычные банановые блинчики

Name: Готовим необычные банановые блинчики
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 2 стакана; Вода 1/2 стакана; Яйцо 1 штука; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Растительное масло 3 столовые ложки; Спелый банан 1 штука; Сгущенное молоко 0.00 грамма

Общее время

2 часа

45 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

2 часа

Порции

Банановые блинчики – прекрасная альтернатива традиционным русским блинам. Предлагаем классический вариант исполнения известного блюда азиатской и восточной кухни.

Редакция сайта

Тайские банановые блинчики

Банановые блинчики Роти Клуай стали известны благодаря тайским уличным торговцам, но это блюдо нельзя считать исконно тайским. Роти – это хлебные лепешки родом из Индии. В Тайланде их рецепт видоизменили — так на свет появились знаменитые банановые блинчики, пользующиеся заслуженной популярностью у иностранцев.

Их приготовление – целое искусство. Азиатские кулинары руками растягивают тесто в тончайшую лепешку, обжаривают их в масле до хруста и поливают сиропом или сгущенкой.

Существует также вариант банановых блинчиков без муки. Это панкейки — блюдо европейской кухни, которое принято готовить на завтрак во многих странах Запада.

Как приготовить банановые блинчики

ингредиенты

Мука — 2 ст.

Вода — 0.5 ст.

Яйцо — 1 шт.

Соль — 0.5 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Сливочное масло — 1 ст.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Спелый банан — 1 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Пропустить муку через сито, добавить соль. Сделать в мучной горке углубления и вылить в него яйцо.

2. Замесить тесто, постепенно добавляя в него воду. По консистенции оно должно получиться мягким и эластичным.

3. Накрыть готовое тесто полотенцем и оставить при комнатной температуре на 1 час.

4. Достать тесто из миски и разделить на шарики размером с крупный грецкий орех. Каждый шарик размять и выложить на смазанный подсолнечным маслом поднос.

5. Промазать каждый шарик маслом и оставить на полчаса, накрыв пищевой пленкой.

6. По прошествии этого времени можно приступать к приготовлению блинов. Каждый шарик нужно растянуть или тонко раскатать скалкой.

7. Жарить блинчики в большом количестве хорошо разогретого сливочного или растительного масла в течение 1-2 минуты.

8. В середину блинчика выложить начинку из размятых бананов и свернуть «конвертиком».

9. При подаче полить сгущенкой или растопленным шоколадом.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Блины

Кухня:

Азиатская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Пироги

Рецепт американского шахматного пирога

Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!

Полный рецепт