22 апреля 2013 г. в 14:03

4.6 71 оценка

Гаспачо по-итальянски

Name: Гаспачо по-итальянски
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры спелые 900 граммов; Помидоры консервированные вяленые 400 граммов; Вода 150 миллилитров; Масло оливковое extra virgin 2 столовые ложки; Фасоль консервированная мелкая 450 граммов; Лук красный 80 граммов; Перец сладкий печеный 1 штука; Оливки без косточек 80 граммов; Артишоки маринованные (сердцевины) 80 граммов; Чеснок 2 зубчика; Уксус красный винный 2 столовые ложки; Соль крупная 1/2 чайной ложки; Перец черный свежемолотый По вкусу; Базилик свежий По вкусу

Общее время

20 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Возьмите с собой на летний пикник в небольших порционных баночках.

Редакция сайта

ингредиенты

Помидоры спелые — 900 гр.

Помидоры консервированные вяленые — 400 гр.

Вода — 150 мл.

Масло оливковое extra virgin — 2 ст.л.

Фасоль консервированная мелкая — 450 гр.

Лук красный — 80 гр.

Перец сладкий печеный — 1 шт.

Оливки без косточек — 80 гр.

Артишоки маринованные (сердцевины) — 80 гр.

Чеснок — 2 зубчика

Уксус красный винный — 2 ст.л.

Соль крупная — 0.5 ч.л.

Перец черный свежемолотый — по вкусу

Базилик свежий — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Жидкость из консервированных томатов не выливайте. Лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите.

2. Вымойте все овощи и зелень, обсушите на полотенце.

3. Крупно нарежьте 250 г свежих помидоров. В блендере измельчите свежие и консервированные помидоры с водой и оливковым маслом в однородную массу. Перелейте в кастрюлю.

4. Оставшиеся свежие помидоры нарежьте, удалите семена и добавьте в кастрюлю с пюре. Туда же положите оставшиеся ингредиенты, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. Возьмите с собой на пикник в небольших порционных баночках.

Hазначение:

Постное

Ингредиенты:

Блюда:

Гаспачо

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт