11 октября 2014 г. в 11:23

4.6 47 оценок

Домашний кетчуп

Name: Домашний кетчуп
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Ingredients: Помидоры 5 килограммов; лук репчатый измельченный 1 стакан; Сахар 200 граммов; Соль 30 граммов; Уксус 1 стакан; Черный перец 1 чайная ложка; гвоздика 1 чайная ложка; горчичное семя 1 чайная ложка; Корица 1/2 чайной ложки; сельдерей семена 1 чайная ложка

Общее время

4 часа

Готовить

4 часа

Подготовка

0 мин

Порции

Что может быть вкуснее сладкого, пряного, а главное натурального кетчупа, чтобы придать блюдам пикантность и пользу?

Редакция сайта

ингредиенты

Помидоры — 5 кг.

лук репчатый измельченный — 1 ст.

Сахар — 200 гр.

Соль — 30 гр.

Уксус — 1 ст.

Черный перец — 1 ч.л.

гвоздика — 1 ч.л.

горчичное семя — 1 ч.л.

Корица — 0.5 ч.л.

сельдерей семена — 1 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Помидоры порезать дольками и вместе с луком распарить под крышкой. Полученную массу протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину.

2. Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу. Добавить соль, сахар, уксус и варить еще 5-7 минут, после чего пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в банки и закупорить. Выход готового блюда 1,8-2 л.

Ингредиенты:

Блюда:

Кетчуп

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт