Жареная хамса

Name: Жареная хамса
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Хамса (или другая мелкая рыбка) 1 килограмм; Мука кукурузная 3 столовые ложки; Масло оливковое 2 столовые ложки; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Таким же образом можно пожарить любую мелкую свежую рыбку - кильку, корюшку, снетка. Жареная хамса получается аппетитной и очень красивой!

Редакция сайта

ингредиенты

Хамса жареная - рецепт

Хамса (или другая мелкая рыбка) — 1 кг.

Мука кукурузная — 3 ст.л.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Как жарить хамсу? Для начала очистите ее от костей и внутренностей, раскройте каждую рыбку в виде бабочки и обваляйте в муке.

2. Далее готовим хамсу на огне. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, выложите филе в виде круга, обжарьте. Накройте сковороду тарелкой, переверните (опасайтесь горячего масла!), затем аккуратно дайте рыбке соскользнуть на сковороду. Добавьте масла и обжарьте с другой стороны.

3. Жареная хамса готова!

Ингредиенты: