1.Базилик и мяту мелко порубите. Помидоры нарежьте кружочками.
2.Разогрейте духовку до 180°С. В большой чаше взбейте рикотту с яйцами, тертым пекорино, щепоткой соли и перца.
3.Растворите крахмал в молоке , добавьте в сырную массу вместе с базиликом и мятой, тщательно перемешайте.
4.Сбрызните маслом жаропрочную форму или сковороду, вылейте сырную массу. Сверху выложите кружочки помидоров. Запекайте в духовке 35–40 минут до загустения. Перед подачей дайте остыть 5 минут.
СОВЕТ: Летний омлет и яичница со спелыми помидорами и зеленью – излюбленный дачный завтрак. Для разнообразия попробуйте сделать запеканку по нашему рецепту. Ее также довольно просто готовить, а рикотту можно заменить любым творожным сыром.
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
4.6 66 оценок