1.Вишню переберите, промойте, выньте косточки,засыпьте сахаром в тазу для варки варенья и выдержите 2 часа.
2.Варенье варите в несколько приемов. Поставьте таз на огонь, доведите вишню до кипения и снимите с огня, дайте постоять несколько часов. Повторите нагревание и охлаждение 4 раза, затем сварите до готовности.
3.Для варенья с косточками: ягоды наколите и варите в сиропе.
Клюквенный соус можно добавлять ко многим блюдам: от рыбы до овощей. Приготовить его можно всего за 20 минут. Делимся с вами рецептом этого необычного и универсального соуса.
4.6 85 оценок