27 февраля 2012 г. в 20:00

4.5 64 оценки

Винегрет из запеченных овощей

Name: Винегрет из запеченных овощей
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 2 штуки; Масло оливковое 5 столовых ложек; Морковь 2 штуки; Мед 1 столовая ложка; Свекла 2 штуки; Чеснок 2 зубчика; Репа 2 штуки; Горчица зернистая 2 чайные ложки; Лук красный 1 штука; Уксус винный 2 чайные ложки; Пастернак (корень) 1 штука; Травы прованские 1 чайная ложка; руккола 1 пучок; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

1 час

15 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

30 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Морковь — 2 шт.

Свекла — 2 шт.

Репа — 2 шт.

Лук красный — 1 шт.

Пастернак (корень) — 1 шт.

руккола — 1 пучок

Для соуса винегрет

Масло оливковое — 5 ст.л.

Мед — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Горчица зернистая — 2 ч.л.

Уксус винный — 2 ч.л.

Травы прованские — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Свеклу и чеснок заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости. Остальные овощи очистите, нарежьте крупными дольками, сбрызните оливк. маслом и запеките на противне.

2. Смешайте все ингредиенты для заправки. Выложите овощи в салатник, полейте заправкой, добавьте рукколу и перемешайте.

Hазначение:

Постное

Ингредиенты:

Блюда:

Винегрет

Кухня:

Русская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок