Уха из карасей

Name: Уха из карасей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: караси свежие или замороженные 5 штук; Картофель 5 штук; Морковь 1/2 штуки; перец болгарский красный сладкий 1/2 штуки; Лук репчатый 1 штука; Лавровый лист 2 штуки; Соль 1 чайная ложка

Общее время

1 час

20 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

40 мин

Порции

Диетический суп из карасей.

Редакция сайта

ингредиенты

караси свежие или замороженные — 5 шт.

Картофель — 5 шт.

Морковь — 0.5 шт.

перец болгарский красный сладкий — 0.5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Соль — 1 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Взять 5 средних карасей, отрезать плавники, хвосты, головы, удалить внутренности, очистить от чешуи, удалить рёберные кости.

2. Почистить овощи и нарезать небольшими кусочками.

3. Овощи положить в кастрюлю с 1,5 л воды, добавить соль, варить 10 минут.

4. Затем в кастрюлю к овощам положить подготовленные тушки рыбы и варить ещё 15 минут всё вместе. Добавить 2 листка лаврового листа, поварить ещё 3 минуты.

5. Выключить газ, разложить по тарелкам карасей и разлить суп. По вкусу добавить молотый чёрный перец в тарелку.

Hазначение: