Теплый салат с лососем и перловкой

Name: Теплый салат с лососем и перловкой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Перловка 1 стакан; Лук шалот 1 штука; Горчица сладкая 2 столовые ложки; Масло оливковое 2 столовые ложки; Помидорки-черри 1 пачка; руккола 1 пачка; Лосось запеченный кусочки без кожи 4 штуки; Сок лимона 1/4 стакана

Общее время

40 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Остались кусочки запеченной рыбы? Приготовьте с ними вкусный и сытный теплый салат!

Татьяна Колобова

ингредиенты

Перловка — 1 ст.

Лук шалот — 1 шт.

Горчица сладкая — 2 ст.л.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Помидорки-черри — 1 пачка

руккола — 1 пачка

Лосось запеченный кусочки без кожи — 4 шт.

Сок лимона — 0.25 ст.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Залейте перловку на ночь водой, затем отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Приготовьте заправку для салата: в большой миске взбейте лимонный сок с оливковым маслом, сладкой горчицей 1/4 ч. л. соли, добавьте нарезанный лук и перемешайте.

3. Кусочки запеченной рыбы поломайте вилкой. Выложите перловку в салатник, добавьте рыбу, рукколу и помидоры, полейте заправкой, перемешайте и подавайте на стол.

Hазначение: