Суфле из лосося

Name: Суфле из лосося
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба лосось или семга (филе без кожи и костей) 250 граммов; Сливки 33% 125 миллилитров; Яйцо 2 штуки; Сыр пармезан тертый 2 столовые ложки; Соль По вкусу; паприка По вкусу

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Нежное суфле из рыбы изящно выглядит в стеклянных стаканах.

Редакция сайта

ингредиенты

Рыба лосось или семга (филе без кожи и костей) — 250 гр.

Сливки 33% — 125 мл.

Яйцо — 2 шт.

Сыр пармезан тертый — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

паприка — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Яйца разделите на белки и желтки. Рыбу измельчите в блендере. Добавьте желток, сливки, пармезан, паприку и соль. Еще раз перемешайте.

2. Белки взбейте с щепоткой соли. Аккуратно вмешайте в рыбную смесь. Разложите по формочкам.

3. Глубокий противень заполните горячей водой, поставьте в него формочки. Готовьте суфле на водяной бане в духовке при 180 градусах 20 минут. Подавайте теплым или холодным, с зеленью и багетом.

Ингредиенты:

Блюда: