Севиче с лососем

Name: Севиче с лососем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рыба лосось (филе свежее не замороженное) 500 граммов; Лимон (сок) 1/2 штуки; Лайм (сок) 1/2 штуки; Соус 1 чайная ложка; Кинза 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Соль По вкусу; Перец черный свежемолотый По вкусу

Общее время

40 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Нежная рыбная закуска от Андрея Макаревича.

Редакция сайта

ингредиенты

Рыба лосось (филе свежее не замороженное) — 500 гр.

Лимон (сок) — 0.5 шт.

Лайм (сок) — 0.5 шт.

Соус — 1 ч.л.

Кинза — 1 пучок

Чеснок — 2 зубчика

Соль — по вкусу

Перец черный свежемолотый — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Кинзу и чеснок мелко порубите.

2. Удалите мелкие косточки с филе и нарежьте рыбу на одинаковые маленькие кубики. Выложите в керамическую посуду.

3. Смешайте сок лайма и лимона с соусом «Табаско», добавьте рубленые чеснок и зелень.

4. Залейте нарезанную рыбу приготовленным маринадом, перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут — она слегка побелеет под воздействием кислой среды.

5. Еще раз перемешайте рыбу, приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем и подавайте на стол.

Ингредиенты:

Блюда: