29 мая 2013 г. в 09:47

4.6 74 оценки

Сэндвичи с яйцом

Name: Сэндвичи с яйцом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо крупное 2 штуки; Сыр рикотта или зернистый творог 200 граммов; Сыр пармезан тертый 1 столовая ложка; Лук зеленый нарезанный 2 столовые ложки; Лимон (цедра) 1/2 чайной ложки; Масло оливковое 1.5 столовые ложки; Перец сладкий (красный и желтый) 2 штуки; Лук шалот 1 штука; Цуккини 1 штука; Хлеб цельнозерновой 4 куска; руккола По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

15 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Вкусный сэндвич с овощами и рукколой.

Редакция сайта

ингредиенты

Яйцо крупное — 2 шт.

Сыр рикотта или зернистый творог — 200 гр.

Сыр пармезан тертый — 1 ст.л.

Лук зеленый нарезанный — 2 ст.л.

Лимон (цедра) — 0.5 ч.л.

Масло оливковое — 1.5 ст.л.

Перец сладкий (красный и желтый) — 2 шт.

Лук шалот — 1 шт.

Цуккини — 1 шт.

Хлеб цельнозерновой — 4 куска

руккола — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Перец нарежьте полосками. Шалот крупными кольцами, а цуккини нарежьте лентами с помощью овощечистки.

2. Смешайте рикотту с пармезаном, цедрой и нарезанным зеленым луком.

3. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте полоски перца, 4 минуты, добавьте ломтики цукини и шалот, посолите и поперчите, обжарьте, помешивая, 3 минуты.

4. Пока овощи жарятся, сварите яйца вкрутую или слегка недоварив желток. Нарежьте на половинки.

5. Хлеб обжарьте в тостере или на гриле, намажьте каждый ломтик сырной массой, выложите сверху жареные овощи с луком, украсьте рукколой и половинкой яйца.

Hазначение:

Детское

Ингредиенты:

Блюда:

Сэндвич

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок