18 августа 2020 г. в 14:15
Самое вкусное ванильное мороженое
Общее время 15 мин
Готовить 0 мин
Подготовка 15 мин
Порции 7
Домашнее ванильное мороженое не сравнится ни с каким другим!
ингредиенты
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Стручок ванили разрежьте, извлеките семена. Стручок и семена уложите в кастрюлю с толстым дном, залейте сливками и
молоком. Нагрейте до появлению пузырьков. Стручок удалите.
2. Взбейте желтки с сахаром в бледную пену и тонкой струйкой влейте горячую молочную смесь, перелейте обратно в кастрюлю и уваривайте на среднем огне, пока масса не загустеет
настолько, что перестанет сливаться с обратной стороны ложки (не переварите, иначе масса пойдет комками). 3
3. перелейте смесь в миску, остудите.
4. Заморозьте в мороженице, переложите в контейнер, закройте и замораживайте в морозилке до твердости.
Домашняя мороженица – классное приобретение, даже если пользоваться ей вы будете не каждый день! Можно обойтись и без нее, но в процессе замораживания необходимо перемешивать содержимое контейнера.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
4.6 49 оценок