09 октября 2017 г. в 08:00

4.6 70 оценок

Салат со свеклой и козьим сыром

Name: Салат со свеклой и козьим сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Свекла 900 граммов; Брокколи 300 граммов; Сыр козий 150 граммов; Салат (лист) 100 граммов; Масло оливковое 50 миллилитров; Масло сливочное 15 граммов; Хлеб белый 3 куска; Лимон (сок) 1/2 штуки; Тыква (семечки) 1/3 стакана; Горчица зернистая 1/2 столовой ложки

Общее время

30 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Свекла — 900 гр.

Брокколи — 300 гр.

Сыр козий — 150 гр.

Салат (лист) — 100 гр.

Масло оливковое — 50 мл.

Масло сливочное — 15 гр.

Хлеб белый — 3 куска

Лимон (сок) — 0.5 шт.

Тыква (семечки) — 0.33 ст.

Горчица зернистая — 0.5 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разделите брокколи на соцветия. Нарежьте кубиками хлеб, слегка обжарьте тыквенные семечки.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Заверните свеклу в фольгу и запеките до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками. Брокколи приготовьте на пару в течение 5-7 минут.

3. Хлеб обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

4. Приготовьте соус: оливковое масло, горчицу, сок лимона и 25 г сыра измельчите в блендере до однородности. Добавьте немного воды, если соус выйдет слишком густым.

5. Выложите овощи и листья салата на тарелку, добавьте крутоны, слегка перемешайте. Выложите раскрошенный козий сыр, полейте заправкой и украсьте семечками тыквы.

Ингредиенты:

Блюда:

Салаты

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок