Салат с маринованным лососем и соусом из авокадо

Name: Салат с маринованным лососем и соусом из авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лосось копченый 5 кусков; Авокадо 1 штука; Картофель черри 150 граммов; Сметана 100 граммов; Помидоры черри 100 граммов; Соль По вкусу; руккола 1 пачка; Перец По вкусу; Масло оливковое 2 столовые ложки; Лимон (сок) 1 столовая ложка

Общее время

30 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Редакция сайта

Салат с маринованным лососем и соусом из авокадо

ингредиенты

Лосось копченый — 5 кусков

Картофель черри — 150 гр.

Помидоры черри — 100 гр.

руккола — 1 пачка

Масло оливковое — 2 ст.л.

Лимон (сок) — 1 ст.л.

Для соуса

Авокадо — 1 шт.

Сметана — 100 гр.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разрежьте лосось на небольшие кусочки. Отварите картофель. Авокадо очистите, удалите косточку.

2. В большой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и свежемолотый черный перец, слегка взбейте вилкой. Выложите рукколу и аккуратно перемешайте, чтобы зелень покрылась соусом. Добавьте в салатник нарезанный половинками мелкий картофель и помидорки, затем рыбу. Аккуратно перемешайте.

3. Подавайте салат на стол, предложив гостям добавить к нему ложечку соуса из авокадо.

4. Соус из авокадо со сметаной: выложите мякоть авокадо в чашу блендера, добавьте 100 г сметаны, измельчите, приправьте солью и перцем.

5. Соус из авокадо с оливковым маслом и соком лимона: измельчите авокадо в блендере, добавив в чашу 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сока лимона и 1 ч. л. горчицы. Приправьте по вкусу.

Hазначение: