Салат с копченым лососем и фасолью

Name: Салат с копченым лососем и фасолью
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Апельсин 2 штуки; Лайм 1 чайная ложка; Горчица 3/4 чайной ложки; Мед 1 столовая ложка; Масло оливковое 2 столовые ложки; Уксус белый винный 1 столовая ложка; Редис 200 граммов; Лук красный 1/2 штуки; Каперсы 2 столовые ложки; Помидоры черри 150 граммов; Фасоль консервированная 1 банка; Лосось горячего копчения 350 граммов; руккола 1 пучок

Общее время

20 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Яркий, сытный и очень простой в приготовлении!

Редакция сайта

ингредиенты

Апельсин — 2 шт.

Лайм — 1 ч.л.

Горчица — 0.75 ч.л.

Мед — 1 ст.л.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Уксус белый винный — 1 ст.л.

Редис — 200 гр.

Лук красный — 0.5 шт.

Каперсы — 2 ст.л.

Помидоры черри — 150 гр.

Фасоль консервированная — 1 банка

Лосось горячего копчения — 350 гр.

руккола — 1 пучок

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. В большую миску мелко натрите цедру лайма и апельсинов. Срежьте с апельсинов кожицу и аккуратно вырежите дольки апельсина из мембран. Оставшийся в мембранах сок отожмите в миску.

2. Добавьте к соку горчицу, мед, масло, уксус, немного соли и перца, слегка взбейте вилкой. 3. Добавьте к заправке редис, красный лук, каперсы, черри и фасоль, перемешайте.

3. Филе рыбы разделите на волокна, добавьте в салат вместе с рукколой и кусочками апельсина. Перемешайте и подавайте на стол.

Hазначение: