28 июня 2022 г., 07:15

4.7 43 оценки

Рецепт овсяного печенья

Name: Рецепт овсяного печенья
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Овсяные хлопья 100 граммов; Яйца 1 штука; Масло сливочное 100 граммов; Сахар 30 граммов; Коричневый сахар 40 граммов; Мука 70 граммов; Разрыхлитель 1 чайная ложка; Корица 1 чайная ложка; Соль 1 чайная ложка; Сода 1 чайная ложка; Ваниль (экстракт) 1 чайная ложка

Общее время

1 час

20 мин

Готовить

1 час

10 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Овсяное печенье — популярное дополнение к чаю, которое без труда можно найти в любом магазине у дома. Но что если приготовить его самим? Делимся с вами несложным рецептом!

Ксения Суслова

Автор рецептов

Преимущества домашнего печенья из овсяных хлопьев

Прелесть овсяного печенья состоит в том, что его можно готовить в промышленных масштабах , и оно ещё долгое время будет сохранять свой вкус. Даже подсохшее печенье можно реанимировать, обмакнув в молоко или горячий чай. Или добавив мёд, джем, варенье и сладкий соус. А ещё это бесконечное пространство для фантазии при выборе формы и оформления.

ингредиенты

Овсяные хлопья — 100 гр.

Яйца — 1 шт.

Масло сливочное — 100 гр.

Сахар — 30 гр.

Коричневый сахар — 40 гр.

Мука — 70 гр.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Корица — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Сода — 1 ч.л.

Ваниль (экстракт) — 1 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 510.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. В миске среднего размера смешиваем сливочное масло и сахар. Добавляем к ним яйцо и, по желанию, ваниль. Осторожно смешиваем муку, соль и корицу. Размешиваем смесь и добавляем к ней овсянку.

2. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем в холодильнике на час. Чем дольше тесто для овсяного печенья стоит в холодильнике, тем больше оно поднимется во время запекания.

3. Ставим разогреваться духовку до 190 градусов. В это время достаём противень и выкладываем на него бумагу для запекания.

4. Выкладываем на бумагу тесто небольшими шариками чуть больше грецкого ореха.

5. Между шариками должно быть расстояние не меньше 2 см. Иначе во время готовки они сольются в одно супер-печенье. Расплющиваем каждый шарик вилкой, которую предварительно обмакнули в сахар.

6. Отправляем овсяное печенье в духовку на 8-10 минут.

Как подавать овсяное печенье?

Готовому овсяному печенью нужно дать остыть на противне 5 минут. После этого его лучше разложить на решётке до момента, пока оно не станет комнатной температуры. Можно оставить печенье остывать на противне или выложить его на большой разделочной доске.

Не возбраняется подавать овсяное печенье с пылу с жару, но стоит предупредить гостей и членов семьи, что оно будет очень горячим. Печенье можно присыпать сахарной пудрой, сладкой присыпкой или сливками.

Что можно добавить в тесто для овсяного печенья?

В тесто для овсяного печенья можно добавлять имбирь, гвоздику, бадьян и другие специи. Также в него легко включаются тёртый шоколад, орехи, сухофрукты, злаки, кусочки фруктов или ягод.

Как и сколько хранить овсяное печенье?

Хранить овсяное печенье лучше в пергаментной бумаге или в ёмкости с плотной крышкой. Храниться они могут от 7 дней до 3 месяцев, в зависимости от ингредиентов и условий хранения.

Hазначение:

На каждый день

Ингредиенты:

Блюда:

Печенье

Кухня:

Европейская

Сезон:

Зима
Весна
Лето
Осень

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Пироги

Рецепт американского шахматного пирога

Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!

Полный рецепт

- Творог