Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Нажми и смотри
Что такое халапеньо?
Халапеньо родом из Мексики и является родственником перца чили. Он считается средне-острым перцем, при этом его острота меняется от средней до высокой в зависимости от того, в каких условиях рос овощ и как его хранили и готовили.
Особенности приготовления халапеньо с сыром
Чтобы сделать халапеньо не таким острым, из него нужно удалить ткани, которые держат семена. Также это поможет убрать кисловатый привкус.
После разделки перца халапеньо обязательно помойте руки с мылом и ни в коем случае не трогайте немытыми руками лицо и глаза. Также сразу вымойте все кухонные приборы.
Для этого блюда мы советуем найти острый чеддер. Или добавить немного чеснока в смесь.
ингредиенты
Сливочный сыр
—
125 гр.
Сыр чеддер
—
125 гр.
Перец халапеньо
—
12 шт.
бекон
—
12 шт.
Энергетическая ценность
Калорийность213.0 ккал
Белки0.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Достаньте противень и сразу застелите его алюминиевой фольгой.
2.Берём неглубокую миску. Смешиваем в ней сливочный сыр и мелко натёртый чеддер до однородной массы.
3.Халапеньо разрезаем вдоль на две половины. Чистим их от семян и мембраны.
5.Положите перцы халапеньо на противень и запекайте около 15 минут.
Как подавать перцы халапеньо с беконом и сыром?
Подавать к столу перцы халапеньо лучше горячими, чтобы сыр оставался жидким, а бекон — мягким. К закуске также рекомендуется подавать соусы. Подойдут соусы с мягким вкусом: сырные, сливочные, приготовленные на основе майонеза или сметаны. Также гостям можно предложить влажные салфетки или вилки, чтобы свести контакт с соком к минимуму.
Закуску можно подавать во время перемены блюд на праздничном ужине или вместе с пиццей, бургерами и пастой. Также халапеньо отлично дополнят блюда из красного мяса, мяса птицы и запеченных овощей.
Подготовили для вас рецепт хрустящего и универсального блюда. Это стручковая фасоль на сковороде. Для этого гарнира понадобится всего 15 минут и пять ингредиентов. Приступим.
4.4 58 оценок