2.Раскрошите печенье. Если крем маршмеллоу густой, добавьте в него немного воды.
3.В 4 креманки выложите слоями: 0,5 стакана пудинга – 2 ст. л. крема – 2 ст. л. крошек печенья – 0,5 стакана пудинга – 2 ст. л. крошек печенья – 2 ст. л. крема.
4.Если у вас есть газовая кондитерская горелка, подрумяньте крем.
Совет: Чтобы приготовить крем маршмеллоу, возьмите три четверти стакана сахарного песка, 0,5 стакана кукурузного сиропа, 0,25 стакана воды, щепотку соли, 2 сырых белка, 0,25 ч. л. сока лимона. Сварите сироп из сахара, кукурузного сиропа, воды и соли на сильном огне. Снимите с огня. Взбейте белки с лимонным соком в пену и понемногу добавляйте в сироп, взбивая миксером.
Чтобы ускорить процесс, вместо крема возьмите готовый маршмеллоу или зефир и мелко нарежьте.
Шоколадный ганаш – прекрасная начинка или украшение для любого десерта. Можете его взбить и пропитать им пирожные или покрыть этим густым кремом торт. Рецепт невероятно прост и состоит всего из двух этапов.
4.6 79 оценок