Если вам хочется чего-то новенького, но нет времени на долгие хлопоты на кухне — этот рецепт как раз для вас. Всего 20 минут, и вы сможете порадовать себя вкусным японским супом мисо.
Нажми и смотри
Что вы представляете себе, когда слышите словосочетание «японская кухня»? Аппетитные роллы с лососем? Сладкие шарики моти? Дымящуюся миску рамена? А слышали ли вы что-нибудь о японских супах? Они не так популярны, как другие блюда, но от этого не менее вкусны и полезны. Попробуйте приготовить по этому пошаговому рецепту суп мисо: всего 20 минут, и его можно подавать на стол.
ингредиенты
Смесь для рыбного бульона даси
—
2 ч.л.
Вода
—
4 ст.
Паста мисо
—
3 ч.л.
Тофу
—
30 гр.
Зеленый лук
—
1 стебель
Энергетическая ценность
Калорийность112.0 ккал
Белки0.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.
Нарежьте два пера зеленого лука диагонально на кусочки длиной в пару сантиметров.
2.
Возьмите 30 грамм тофу и нарежьте его кубиками.
3.
В небольшую кастрюлю на среднем огне влейте 4 стакана воды. Добавьте к воде 2 чайные ложки гранул даси, аккуратно перемешайте.
4.
Получившийся бульон нужно довести до кипения и затем, чуть остудив, добавьте к нему 3 чайные ложки пасты мисо. Тщательно перемешайте: паста должна раствориться.
5.
Добавьте лук и тофу, и можно подавать мисо-суп к столу.
Как и с чем подавать мисо-суп?
Отлично дополнят мисо-суп блюда из традиционной японской гречневой лапши соба. С ней хорошо сочетаются овощи, курица и морепродукты.
Если вы предпочитаете рис, то можно дополнить суп мисо колобками онигири с различными начинками или темаки – простой в приготовлении вариант роллов. Завершить обед в японском стиле можно приготовив японский хлопковый чизкейк или медовые оладушки дораяки, их рецепты вы легко сможете найти в сети.
Как и сколько хранить мисо-суп?
Храните мисо-суп в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней. При комнатной температуре его можно хранить не более 2 часов.
4.5 45 оценок