24 июня 2022 г., 17:45

4.5 45 оценок

Простой рецепт мисо-супа

Name: Простой рецепт мисо-супа
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Смесь для рыбного бульона даси 2 чайные ложки; Вода 4 стакана; Паста мисо 3 чайные ложки; Тофу 30 граммов; Зеленый лук 1 стебель

Общее время

20 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

5 мин

Порции

Если вам хочется чего-то новенького, но нет времени на долгие хлопоты на кухне — этот рецепт как раз для вас. Всего 20 минут, и вы сможете порадовать себя вкусным японским супом мисо.

Марина Васина

Автор рецептов

Что вы представляете себе, когда слышите словосочетание «японская кухня»? Аппетитные роллы с лососем? Сладкие шарики моти? Дымящуюся миску рамена? А слышали ли вы что-нибудь о японских супах? Они не так популярны, как другие блюда, но от этого не менее вкусны и полезны. Попробуйте приготовить по этому пошаговому рецепту суп мисо: всего 20 минут, и его можно подавать на стол.

ингредиенты

Смесь для рыбного бульона даси — 2 ч.л.

Вода — 4 ст.

Паста мисо — 3 ч.л.

Тофу — 30 гр.

Зеленый лук — 1 стебель

Энергетическая ценность

Калорийность 112.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

Нарежьте два пера зеленого лука диагонально на кусочки длиной в пару сантиметров.

Возьмите 30 грамм тофу и нарежьте его кубиками.

В небольшую кастрюлю на среднем огне влейте 4 стакана воды. Добавьте к воде 2 чайные ложки гранул даси, аккуратно перемешайте.

Получившийся бульон нужно довести до кипения и затем, чуть остудив, добавьте к нему 3 чайные ложки пасты мисо. Тщательно перемешайте: паста должна раствориться.

Добавьте лук и тофу, и можно подавать мисо-суп к столу.

Как и с чем подавать мисо-суп?

Отлично дополнят мисо-суп блюда из традиционной японской гречневой лапши соба. С ней хорошо сочетаются овощи, курица и морепродукты.

Если вы предпочитаете рис, то можно дополнить суп мисо колобками онигири с различными начинками или темаки – простой в приготовлении вариант роллов. Завершить обед в японском стиле можно приготовив японский хлопковый чизкейк или медовые оладушки дораяки, их рецепты вы легко сможете найти в сети.