05 марта 2012 г. в 20:00

4.7 77 оценок

Помидорки с мягким сыром

Name: Помидорки с мягким сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры бакинские 8 штук; Рикотта 8 столовых ложек; Сыр маскарпоне 3 столовые ложки; соус песто 3 столовые ложки; Пармезан 2 столовые ложки; Мята (лист) 5 штук; Базилик (лист) 5 штук; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Помидоры бакинские — 8 шт.

Рикотта — 8 ст.л.

Сыр маскарпоне — 3 ст.л.

соус песто — 3 ст.л.

Пармезан — 2 ст.л.

Мята (лист) — 5 шт.

Базилик (лист) — 5 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Помидоры вымойте, сделайте на каждом небольшой крестообразный надрез, обдайте кипятком и снимите кожицу (чтобы она легко снялась, после кипятка поместите помидорки в ледяную воду).

2. Срежьте с помидоров "крышечку" и удалите сердцевину ложкой. Приправьте солью и перцем.

3. Выложите три вида сыра в миску, перемешайте, добавьте нарезанную зелень мяты и базилика и нафаршируйте помидоры приготовленной начинкой.

4. На сервировочную тарелку выложите сначала соус песто, затем помидоры. Украсьте нарезанной зеленью.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Закуски

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок