23 августа 2016 г. в 21:33

25 комментариев

4.5 37 оценок

Пицца с лисичками

Name: Пицца с лисичками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Лисички 300 граммов; Мука 300 граммов; Моцарелла 300 граммов; Вода 170 миллилитров; Пармезан 100 граммов; Дрожжи сухие 1 чайная ложка; руккола 1 пучок; Масло оливковое 2 столовые ложки; Лук 1 штука; Сахар 2 чайные ложки; Масло растительное 1 столовая ложка; Соль 1 чайная ложка; Соль По вкусу; Смесь свежемолотых перцев По вкусу

Общее время

20 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Лисички — 300 гр.

Моцарелла — 300 гр.

Пармезан — 100 гр.

руккола — 1 пучок

Лук — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Смесь свежемолотых перцев — по вкусу

Для теста:

Мука — 300 гр.

Вода — 170 мл.

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Сахар — 2 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Лисички вымойте и отварите в подсоленной воде 2 минуты. Откиньте на дуршлаг. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте отварные лисички и готовьте 1 минуту, приправьте солью и перцем.

2. Приготовьте тесто: в большой миске смешайте дрожжи с сахаром и солью, влейте теплую воду и масло, перемешайте. Добавьте в получившуюся смесь просеянную муку и замесите тесто. Вымешивайте 10 минут, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Оставьте на 20 минут, накрыв миску пленкой.

3. Разогрейте духовку до 180°С. Натрите моцареллу на крупной терке, а пармезан – на мелкой. Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг толщиной 0,5 см. Переложите на противень.

4. Выложите на тесто сначала моцареллу, затем обжаренные лисички. Запекайте пиццу в духовке 20 минут. Подавайте, посыпав пармезаном и рукколой.

Ингредиенты:

Блюда:

Пицца

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок