Петушки на палочке - это лакомство знакомое с детства. Доступное, легкое в приготовлении и быстро исчезающее в детской компании. Думаю, что все мамы и папы знают рецепт, по которому можно приготовить леденцы петушки на палочке в домашних условиях.
1.Как приготовить петушки на палочке? В небольшой ковшик насыпаем 0,5 стакана сахара, добавляем немного воды. Таким образом, что бы сахар просто намок.
2.Ставим ковшик на маленький огонь и слегка помешиваем. До тех пор пока сахарная водичка не начнет бурлить. Цвет петушков выбираем на свое усмотрение. Можно по светлее, а можно подержать чуть подольше и цвет будет более темным и насыщенным.
3.В заранее подготовленную и смазанную растительным маслом форму заливаем полученный сахарный сироп.
4.Вставляем палочки и даем сиропу остыть. При желании быстрее полакомиться петушками, форму можно поместить под струю ледяной воды.
5.Домашние петушки на палочке готовы! А у вас есть свой рецепт петушков?
Наша героиня родом из Луизианы. Но имеет испанские корни и очень похожа на паэлью. Это достаточно редкий гость в России, поэтому записывайте рецепт джамбалайи.
