Пармская ветчина с фруктами

Name: Пармская ветчина с фруктами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ветчина пармская 75 граммов; Шерри 45 миллилитров; Манго 2 штуки; Апельсин 1 штука; Уксус 1 чайная ложка; Масло растительное По вкусу; Эстрагон По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

15 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Ветчина пармская — 75 гр.

Шерри — 45 мл.

Манго — 2 шт.

Апельсин — 1 шт.

Уксус — 1 ч.л.

Масло растительное — по вкусу

Эстрагон — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Очистите апельсин, цедру положите в небольшую мисочку с растительным маслом, оставьте на полчаса. Апельсин разделите на дольки.

2. Вылейте шерри в маленькую кастрюлю, доведите до кипения и дайте выкипеть наполовину. Снимите с огня и смешайте с уксусом, приправьте специями по вкусу. Остудите.

3. Очистите манго, разрежьте пополам и выньте косточку. Мякоть нарежьте. Разложите манго и апельсин по тарелкам с ветчиной. Добавьте пропитавшееся ароматом апельсина масло к смеси с шерри. Сбрызните фрукты и ветчину.

Ингредиенты:

Блюда:

Закуски

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок