14 марта 2012 г. в 20:00

4.6 75 оценок

Панна котта с клубничным соусом

Name: Панна котта с клубничным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко 250 миллилитров; Клубника 200 граммов; Сливки (33%) 250 миллилитров; Сахар (пудра) 1 столовая ложка; Сахар 2 столовые ложки; Лимон (сок) 2 чайные ложки; Желатин 7 граммов; Мята По вкусу; Сахар ванильный 1 чайная ложка; Лимон (цедра) 1/2 штуки

Общее время

30 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Молоко — 250 мл.

Сливки (33%) — 250 мл.

Сахар — 2 ст.л.

Желатин — 7 гр.

Сахар ванильный — 1 ч.л.

Лимон (цедра) — 0.5 шт.

Для клубничного соуса

Клубника — 200 гр.

Сахар (пудра) — 1 ст.л.

Лимон (сок) — 2 ч.л.

Мята — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Желатин замочите в холодной воде. Молоко и сливки смешайте с сахаром, цедрой и ванильным сахаром, перелейте в сотейник. Подогрейте, помешивая (не доводите до кипения!), затем снимите с огня и добавьте замоченный желатин.

2. Перемешайте смесь до полного растворения желатина, разлейте по формочкам и поставьте в холодильник до полного застывания.

3. Все ингредиенты для соуса выложите в чашу блендера и измельчите до однородного состояния. Подавайте панна котту с клубничным соусом.

Ингредиенты:

Блюда:

Десерты

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок