13 августа 2020 г. в 14:15

4.3 54 оценки

Освежающий лимонный напиток

Name: Освежающий лимонный напиток
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 4 штуки; Лайм 1 штука; Сахар 1/2 стакана; Вода 2 литра; Мята 1 пучок; Соль По вкусу

Общее время

1 час

15 мин

Готовить

1 час

Подготовка

15 мин

Порции

Лимонный напиток или как его еще называют – лимонад, незаменим в любое время года. Это прекрасное средство, чтобы утолить жажду в знойный летний день, зимой он помогает справиться с авитаминозом, а весной и осенью просто поднимает настроение.

Редакция сайта

Из-за большого содержания витамина С, этот вкусный и полезный лимонад станет прекрасным восстанавливающим средством после веселой праздничной ночи. А теперь, открывайте ваши поварские тетрадки и записывайте, как сделать лимонный напиток в домашних условиях.

Как приготовить лимонный напиток

ингредиенты

Для приготовления лимонада вам понадобятся:

Лимон — 4 шт.

Лайм — 1 шт.

Сахар — 0.5 ст.

Вода — 2 л.

Мята — 1 пучок

Соль — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

Возьмите лимоны и лайм, помойте их, обдайте кипятком.

2. Разрежьте фрукты напополам и выжмите из них сок. Можно воспользоваться ручной соковыжималкой или, не разрезая фрукты, помять их в руках. Если руками разминать фрукты сложно, воспользуйтесь скалкой. Положите лимон на разделочную доску и, раскатывая сверху плод скалкой, мните его как можно сильнее. После этого сделайте надрез, вылейте сок в стакан, продолжая при этом надавливать руками на фрукт, выжимая из него остатки сока.

3. Проверьте, чтобы в выжатом соке не оказалось косточек.

4. На мелкой терке снимите с лимонов кожуру.

5. Начните варить сироп. Для этого вылейте в кастрюлю 2 литра воды, добавьте 0,5 стакан сахара. Когда сахар полностью раствориться, добавьте цедру лимона и веточку мяты. Доведите до кипения. Снимите с огня, дайте настояться сиропу в течение одного часа.

6. Процедите сироп через сито или двойной слой марли. В процеженный сироп добавьте сок лимона и лайма. Добавьте щепотку соли.

7. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Попробуйте напиток. Если вам кажется, что он сильно концентрированный, разбавьте его небольшим количеством кипяченой воды.

8. Полученный напиток поставьте в холодильник для охлаждения. При подаче разлейте по бокалам, сверху украсьте долькой лимона или веточкой мяты.

При приготовлении напитка вы можете расширить ингредиенты, по своему вкусу добавив в него другие цитрусовые, такие как: апельсин, мандарин, грейпфрут или сделать лимонно-имбирный напиток, добавив в лимонад кусочки имбиря. Но это уже совсем другая история.

Подавайте лимонад за фуршетом в красивых бокалах в качестве безалкогольного напитка, или наоборот используйте его для приготовления коктейлей. Поставьте графин с лимонадом на праздничный стол вместо компота или пейте просто так. Неважно, какая будет подача, в любом случае, он полюбится вашим гостям.

Приятного вам лимонадопития!

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Напитки

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке

1 из 20

Рецепты Хлеб

Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке

Банановый хлеб — отличный десерт. Предлагаем испечь его на обед или ужин — особенно актуален рецепт будет для тех, у кого в холодильнике дожидаются своего часа зрелые бананы.

Полный рецепт