Помидоры выбирайте крепкие и не переспелые,чтобы они сохранили форму.
ингредиенты
Помидоры (крупные)
—
800 гр.
Луковица
—
3 шт.
Укроп (зонтик с семенами)
—
2 шт.
Перец горошком
—
5 шт.
Гвоздика (бутон)
—
2 шт.
Лист лавровый
—
1 ст.л.
Для маринада на 1 л воды
Соль
—
1 ст.л.
Сахар
—
5 ст.л.
Уксус 70%
—
1 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность0.0 ккал
Белки0.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте на 2‒4 части. Лук очистите, нашинкуйте полукольцами.
2.На дно литровой банки положите немного лука, перец горошком, гвоздику, лавровый лист, зонтики укропа. Затем выложите в банку нарезанные помидоры.
3.Для маринада налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения и снова доведите до кипения.
4.Залейте помидоры в банках маринадом, влейте в каждую банку по 1 ч. ложке уксусной эссенции, накройте крышками и поставьте банки стерилизоваться в кастрюлю с кипящей водой на 10 минут.
Красиво смотрятся в банках помидоры разных цветов — красные и желтые.
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
4.4 30 оценок