Мусс из копченого лосося и креветок

Name: Мусс из копченого лосося и креветок
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лосось копченый 400 граммов; Креветки 250 граммов; Рикотта 250 граммов; Лимон (сок) 1 штука; Цикорий 1 штука; Масло оливковое 2 столовые ложки; Шнитт-лук По вкусу

Общее время

15 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Лосось копченый — 400 гр.

Креветки — 250 гр.

Рикотта — 250 гр.

Лимон (сок) — 1 шт.

Цикорий — 1 шт.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Шнитт-лук — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Бумажным полотенцем хорошо просушите креветки. Отложите восемь кусочков копченого лосося, а оставшиеся порежьте вместе с креветками как можно мельче и положите в миску. Разотрите рикотту и смешайте ее с лососем и креветками. Посыпьте свежемолотым черным перцем и положите в холодильник до момента сервировки.

2. Для заправки смешайте сок лимона, масло и шнитт-лук. Перед сервировкой положите по кусочку из оставленных кусочков лосося на тарелку. Сверху положите лист цикория. В каждый лист положите ложку приготовленной массы. Полейте немного приготовленной заправкой и украсьте оставшимся луком. Можно добавить подогретый тост.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Мусс

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок