23 июня 2019 г. в 10:00

4.6 74 оценки

Мини - брускетта с белой фасолью

Name: Мини - брускетта с белой фасолью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Прошутто или бекон (ломтики) 75 граммов; Хлеб французский багет (ломтики) 24 штуки; Фасоль белая консервированная 600 граммов; Масло оливковое 3 столовые ложки; Лук карсный рубленый 1/2 стакана; Чеснок 1 зубчик; розмарин 2 чайные ложки; Перец сладкий (кусочки) 1/2 стакана; Чеснок 1 зубчик; Оливки без косточек 8 штук; Масло оливковое 1 столовая ложка; Тимьян 1 чайная ложка; Вино белое 1/4 стакана

Общее время

40 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Брускетта по этому рецепту – основа для приготовления экспресс-закусок.

Редакция сайта

ингредиенты

Для начинки:

Прошутто или бекон (ломтики) — 75 гр.

Фасоль белая консервированная — 600 гр.

Лук карсный рубленый — 0.5 ст.

розмарин — 2 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Масло оливковое — 1 ст.л.

Вино белое — 0.25 ст.

Для брускетты:

Хлеб французский багет (ломтики) — 24 шт.

Масло оливковое — 3 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Перец сладкий (кусочки) — 0.5 ст.

Оливки без косточек — 8 шт.

Тимьян — 1 ч.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Чеснок измельчите, прошутто мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом до хрустящей корочки, обсушите на бумажном полотенце. На той же сковороде обжарьте лук, 2 минуты, добавьте фасоль, розмарин и чеснок, готовьте еще 2 минуты. Влейте вино, накройте и тушите 8 минут. Выложите массу в чашу блендера, измельчите в пюре.

2. Кусочки багета смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон, одну сторону смажьте чесноком.

3. Чеснок пропустите через пресс. Оливки мелко нарежьте. В чаше смешайте оливки, перец и тимьян. Намажьте хлеб фасолевой пастой, украсьте оливками с перцем и посыпьте жареным прошутто.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Брускетта

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт