26 мая 2015 г. в 07:02

4.6 36 оценок

Мексиканский салат с кукурузой и перцем

Name: Мексиканский салат с кукурузой и перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская/латиноамериканская
Ingredients: креветки королевские 450 граммов; Сметана (нежирная) 1/2 стакана; Масло растительное 1 чайная ложка; Майонез легкий 1/4 стакана; Перец кайенский 1/4 чайной ложки; Сок лимона 1 столовая ложка; Соль 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Кукуруза консервированная 1 банка; Перец черный молотый 1 щепотка; Салат латук 2 штуки; Лук зеленый 1 столовая ложка; Перец болгарский желтый 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Сельдерей 2 стебля

Общее время

30 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

креветки королевские — 450 гр.

Масло растительное — 1 ч.л.

Перец кайенский — 0.25 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Кукуруза консервированная — 1 банка

Салат латук — 2 шт.

Перец болгарский желтый — 1 шт.

Сельдерей — 2 стебля

Для заправки:

Сметана (нежирная) — 0.5 ст.

Майонез легкий — 0.25 ст.

Сок лимона — 1 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Перец черный молотый — 1 щепотка

Лук зеленый — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Креветки выложите в чашу, полейте растительным маслом, посолите и поперчите, перемешайте. Выложите на фольгу или бумагу для выпечки. Жарьте под разогретым грилем не более 3–5 минут, перевернув один раз. Или запеките на решетке уличного гриля. Выложите на тарелку, дайте остыть 5 минут.

2. В чаше взбейте вилкой 1/2 стакана нежирной сметаны, 1/4 стакана легкого майонеза, 1 ст.л. свежего сока лимона, по щепотке соли и черного молотого перца. Добавьте 1 ст.л. нарезанного зеленого лука и 1 измельченный зубчик чеснока, перемешайте.

3. Выложите в миску консервированную кукурузу (жидкость предварительно слейте). Сладкий перец нарежьте соломкой. Салат латук вымойте, разберите на листья,обсушите, порвите руками или нарежьте и добавьте в салатник вместе с сельдереем и креветками. Заправьте приготовленным соусам.

Ингредиенты:

Блюда:

Салаты

Кухня:

Американская/латиноамериканская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками

1 из 20

Рецепты Рулеты

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками

Существует много закусок для ситуаций, когда захотелось срочно чего-то необычного или неожиданно решили приехать гости. Например, салаты из фунчозы или салаты с консервированной кукурузой. Но мы делимся рецептом сытнейшей закуски: рулета из лаваша с крабовыми палочками.

Полный рецепт