1.Овощи промойте. Помидоры проткните в области плодоножки зубочисткой или деревянной палочкой. Перец нарежьте
длинной соломкой, а кабачки – кружочками. Небольшие патиссоны можно нарезать четвертинками.
2.Уложите овощи в стерильные банки: на дно – укроп, петрушку, листья и чеснок. Затем – овощи, зелень и т. д. Закончите зеленью.
3.В кастрюле приготовьте маринад: в 1 л воды растворите соль и сахар, вскипятите и добавьте уксус, черный перец и лавровый лист.
4.Залейте овощи горячим маринадом, через 5 минут слейте его и прокипятите. Повторите 3 раза. Затем залейте овощи рассолом, перелив через край. Закупорьте, переверните банки вверх дном.
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
4.6 30 оценок