1.Засыпьте ягоды половиной нормы сахара
и поставьте в холодное место на несколько часов, чтобы они дали сок. Выделившийся сок слейте, добавьте в него оставшийся сахар, растворите, помешивая, на слабом огне.
2.Когда сахар растворится, снимите сироп
с огня и остудите. В остывший сироп
переложите ягоды и варите на слабом
огне до готовности. Варенье горячим разлейте по банкам и закупорьте.
Клюквенный соус можно добавлять ко многим блюдам: от рыбы до овощей. Приготовить его можно всего за 20 минут. Делимся с вами рецептом этого необычного и универсального соуса.
4.7 38 оценок