02 февраля 2015 г. в 21:40

4.6 47 оценок

Луковый мармелад с красным вином

Name: Луковый мармелад с красным вином
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: Лук красный 500 граммов; Сахар коричневый 50 граммов; Вино красное столовое На кончике ножа; Джем малиновый 200 граммов; Соль По вкусу; Перец свежемолотый По вкусу

Общее время

1 час

45 мин

Готовить

1 час

5 мин

Подготовка

40 мин

Порции

Луковый мармелад – отличная добавка к сырной тарелке, паштету, сендвичам или запеченному мясу.

Редакция сайта

ингредиенты

Лук красный — 500 гр.

Сахар коричневый — 50 гр.

Вино красное столовое — на кончике ножа

Джем малиновый — 200 гр.

Соль — по вкусу

Перец свежемолотый — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Нарежьте красный лук соломкой. Выложите сахар в кастрюлю с толстым дном, поставьте на огонь и дождитесь, чтобы сахар полностью растаял.

2. Выложите нарезанный лук в кастрюлю, перемешайте в течение 30 секунд, чтобы весь лук покрылся сахаром.

3. Влейте вино в луковую смесь, перемешайте и поставьте вариться на медленный огонь примерно на 40 минут. Влейте 200 мл воды и готовьте еще 15–20 минут.

4. Добавьте в кастрюлю джем, перемешайте и готовьте еще около 10 минут. Приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.

5. Остудите луковый мармелад и разложите по небольшим баночкам. Храните в холодильнике и подавайте с сыром и домашним паштетом, на ломтиках подсушенного хлеба.

Ингредиенты:

Лук

Блюда:

Мармелад

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

1 из 20

Рецепты Закуски

Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой

Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.

Полный рецепт