22 января 2018 г. в 08:00

4.6 28 оценок

Домашние пирожки с разными начинками

Name: Домашние пирожки с разными начинками
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 1 килограмм; Капуста белокочанная 500 граммов; Мясо говядина 400 граммов; Масло сливочное 25 граммов; Яйца отварные 2 штуки; Морковь 1 штука; Дрожжи сухие 1 пачка; Лук 1 штука; Лук 2 штуки; Яйца 2 штуки; Масло сливочное 1 столовая ложка; Масло растительное 2 столовые ложки; Масло растительное 1 столовая ложка; Молоко 1/2 литра; Вода 25 миллилитров

Общее время

2 часа

15 мин

Готовить

1 час

45 мин

Подготовка

30 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная — 1 кг.

Масло сливочное — 25 гр.

Дрожжи сухие — 1 пачка

Яйца — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Молоко — 0.5 л.

Вода — 25 мл.

Для начинки с капустой:

Капуста белокочанная — 500 гр.

Яйца отварные — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Масло сливочное — 1 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Для пирогов с мясом:

Мясо говядина — 400 гр.

Морковь — 1 шт.

Лук — 2 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Муку перемешайте с солью, сахаром и дрожжами, влейте молоко, масло, воду, добавьте яйца и перемешайте. Оставьте подходить на 30 минут.

2. Для начинки с капустой: обжарьте лук на сковороде, выложите капусту, слегка обжарьте, добавьте немного воды и томите под крышкой до готовности капусты. Приправьте, добавьте нарезанные яйца.

3. Для начинки с мясом: обжарьте лук до золотистого цвета. Отдельно обжарьте нарезанное мясо с морковью в сотейнике, приправьте, влейте воду и потушите до готовности. Остудите, проверните мясо через мясорубку и смешайте с обжаренным луком.

4. Разогрейте духовку до 200°С. Тесто разделите на кусочки (размером с грецкий орех), раскатайте каждый в тонкий пласт, выложите начинку, сформируйте пирожки, поместите на противень и смажьте яйцом.

5. Выпекайте пирожки 10–15 минут в духовке.

Ингредиенты:

Блюда:

Пирожки

Кухня:

Русская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

1 из 20

Рецепты Пироги

Рецепт американского шахматного пирога

Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!

Полный рецепт